ARAÇÁ ROXO - Psidium Cattleyanum

COMO CULTIVAR

É de fácil cultivo, pois se adapta a diversos tipos de clima e solo. Pode ser cultivada desde o nível do mar até 2.000 m de altitude como se dá no Equador onde essa espécie é bastante produtiva também. Os índices de chuvas podem variar de 1.200 a 3.100 mm anuais, com a umidade do ar variando de 75 a 85%. Os solos que essa espécie prefere são: os cambissolos (arenosos e ricos em matéria orgânica, planossolos (terras de planícies do Rio Grande do sul), latossolo (terra vermelha ou terra amarelada) ou qualquer terreno que tenham as mesmas características de serem bem drenados, profundos e com boa fertilidade natural e tenham pH variando de 4,5 a 6,2.

Árvore perenifólia de altura variável entre 3 e 6 metros, com a forma da copa irregular e rala.  Tronco em geral tortuoso, de casca lisa, que desprende placas irregulares. Folhas verdes alternas, coriáceas, sem pelos e com nervuras secundárias pouco visíveis. Flores brancas com muitos estames que nascem nas axilas das folhas. O fruto é uma baga redonda amarelada quando madura (no caso do araça-amarelo), com polpa sumarenta e doce e muitas sementes. O araçazeiro ocorre em geral na mata pluvial atlântica, em restingas de solos úmidos e capoeiras. Floresce da primavera até o verão, dependendo da região, seguidas dos que ficam maduros a partir de setembro.