CAFÉ
Coffea arabica E difícil imaginar o Brasilsem a cultura do café, mas o ato de beber café só começou no Ocidente no século XVIII. Desde então, a sua capacidade para aguçar a perspicácia e a concentração e a sua eficácia enquanto estimulante garantiram-lhe popularidade. Descrição : Família das Rubiáceas . É um arbusto grande, piramidal, de caule reto, até 2 m de altura, casca acinzentada e rugosa, folhas opostas, curto pecioladas e curto estipuladas, onduladas nas margens, verde escuras e luzidias na página superior e um pouco esbranquiçadas na página inferior; flores brancas, ou ligeiramente róseas; o fruto é baga ovoide vermelha e depois quase preta, contendo 2 sementes cartilaginosas, convexas sobre a parte dorsal, planas e sulcadas na parte interna. O alto valor desta planta está no seu fruto. É o café, melhor dizendo, nas suas sementes, que têm formas elípticas, ovóides, achatadas ou arredondadas. Com elas se prepara a excelente bebida ...