Acelga
Beta vulgaris Hortaliça semelhante a alface, rica em vitamina C, pesquisas tem mostrado que pode ajudar na formação do esmalte dos dentes. Descrição : Planta da família das Chenopodiaceae , também conhecida como beterraba branca, beterraba prata, acelga Suíça e couve do mar. Hortaliça que possui duas variedades: A branca e a verde escura. Possui folhas largas e rugosas com caule grande, branco ou colorido. O nome acelga suíça foi criado para diferenciar o vegetal do espinafre , que possui folhas menores e caule mais delicado. Parte utilizadas : folhas e caule. Origem : Sicília Plantio : Multiplicação: reproduz-se por sementes, Cultivo: plantio em solos neutros, prefere clima ameno e irrigação constante, plantada em canteiros; Colheita: colheita o ano todo. Geralmente planta-se na primavera e no final do verão, com duas colheitas por ano. Benefícios da Acelga Indicações : Anúria, ajudar a formação do esmalte dos dentes, asma, auxiliar o crescimento, auxiliar...