BENEFÍCIOS MEDICINAIS DO ESPINAFRE
Tetragonia expansa Descrição: Da família das Aizoáceas , Planta anual, rasteira, de folhas alternas, carnosas, arredondadas ou triangulares, lisas ou de superfície ondulada, que cresce em volta do caule. As folhas têm pecíolos curtos e se desenvolvem próximas ao solo. As flores são amarelas e solitárias. Os frutos são obcônicos e providos de 4 pequenos apêndices, que são excrescências pontiagudas. Prefere terrenos arenosos e argilosos e climas amenos. Sua propagação é feita por sementes, que devem ser plantadas de fevereiro a julho e, antes do plantio, mergulhadas em água por 24 horas, pelo menos, ou por estacas de ramos novos, o que ocorre geralmente 2 meses após a semeadura, convêm deixar a haste principal, para que ela volte a brotar, propiciando assim nova colheita. Origem: Nova Zelândia. Modo de conservar: As folhas e os ramos mais novos são consumidos frescos. Devem ser mantidos em geladeira, em sacos plásticos. Propriedades: Tônico, diurético, laxant...