BENEFÍCIOS E PROPRIEDADES DO FEIJÃO COMUM
Phaseolus vulgaris Descrição: Da família das Fabaceae , também conhecida como feijão-base, feijão-comum, feijoeiro, Frijol, haricot, bean, fagiolo. A espécie trepadeira possui o caule longo, ereto e chega a atingir 3 metros de extensão, necessitando de suportes para amarração com o contato com o solo. As folhas são alternas e constituídas por 3 folíolos. As flores são reunidas em cachos nos ramos floríferos. Os frutos são vagens compridas, retas ou curvadas, que possuem em seu bojo numerosas sementes. Das centenas de variedades hortícolas, os tipos mais apreciados produzem vagens de vários tons, que se tornam completamente verdes, quando cozidas. As sementes apresentam cores diferentes, que vão desde o branco até o preto, além de rajadas ou matizadas. As variedades hortícolas, os tipos produzem vagens de vários tons, que se tornam completamente verdes, quando cozidas. As variedades anãs apresentam sementes na cor preta e mulatinho e as tapadeiras na cor branca. Todas as vari...