ALCARÁVIA OU KUMMEL
Carum carvi Erva tradicional da Europa, seu uso remonta da antiguidade, sempre cercado de lendas e superstições. É um grande antiácido, usado para problemas estomacais. Descrição : Planta da família das Apiaceae , também conhecida como kummel, cariz, cominho-armênio, alcaravia, alcarovea, alquirevia, cominho de montanha, cominho dos prados, cominho-romano, cuminho. Usada na cozinha e na medicina há pelo menos 5.000 anos, a alcaravia é uma das ervas mais populares da Europa. O óleo volátil das folhas dá-lhe o seu aroma característico. É uma planta bianual que cresce até 60 centímetros de altura, com folhas delicadamente recortadas e umbelas de pequenas flores cuja tonalidade vai do branco ao violeta claro. Seus frutos são pequenos, parecidos com frutos da erva-doce. Parte utilizada: Folhas, frutos, raízes. Curiosidade : Origem : É originário da região compreendida entre o centro da Europa e a Ásia e tem-se conhecimento de seu uso pelos povos romanos. História...